Description
Relique , le nom donné à un vieux tracteur à chenille Toselli , toujours en activité.
Relique 2020
13,00€
IGP Vallée du Paradis
Vendanges manuelles, agriculture en conversion biologique
Raisins égrappés, thermorégulation pendant la période de vinification, élevage 6 mois en cuve inox
Rendement 25 Hl /Ha
Cépages : cinsault, syrah, grenache noir gris et blanc.
Dégustation : joli couleur grenat, nez expressif à dominante de petit fruit rouge( groseille, cerise)avec une note florale de jasmin, bouche très fraiche en attaque avec un tanin croquant et une finale gourmande de fraise au sucre.
