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Relique 2020

13,00€

IGP Vallée du Paradis

Vendanges manuelles, agriculture en conversion biologique

Raisins égrappés, thermorégulation pendant la période de vinification, élevage 6 mois en cuve inox

Rendement 25 Hl /Ha

Cépages : cinsault, syrah, grenache noir gris et blanc.
Dégustation : joli couleur grenat, nez expressif à dominante de petit fruit rouge( groseille, cerise)avec une note florale de jasmin, bouche très fraiche en attaque avec un tanin croquant et une finale gourmande de fraise au sucre.

Catégorie : Non classé
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Description

Relique , le nom donné à un vieux tracteur à chenille Toselli , toujours en activité.

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