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Le Grand Versant

18,00€

AOC : Rivesaltes tuilé
Plantation : 1954
Vendanges : Manuelles. 
Rendement 10 hl /Ha
Vinification : Elevage en cuve ciment pendant 8 ans en milieu oxydatif 
Cépages : Grenache noir, Gris, Blanc
Dégustation : Fruits confits, pâte de coing
Un vin d’apéritif ou de dessert, selon vos goûts et vos envies, à boire frais qui accompagnera magnifiquement un foie gras, un fondant au chocolat ou une tarte tatin !

Rupture de stock

Catégorie : Non classé
  • Description

Description

Le grand versant, l’exquis. Ce vin suave à la couleur orangée, porte le nom de la vigne qui le produit. Co-plantée en Grenaches noir, gris et blanc en 1954, cette vigne est exclusivement dédiée à l’élaboration de nos vins doux naturels. Localisée sur des coteaux de schistes sur l’un des versants du col de l’Espigne, Le Grand Versant est la mère d’un vin doux naturel fruité, équilibré, subtil, en un mot… savoureux. 

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